冬のレシピ
副 菜
調理時間：20分
洋風茶わんむし
いつもの茶碗蒸しを洋風に！
材料(1人分)
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| A | |
| 水 | 150ｍL |
| チキンコンソメ顆粒 | 1.25g |
| こしょう | 少々 |
| むきえび | 15g |
| ブロッコリー | 10g |
| しめじ | 7.5g |
| 玉ねぎ | 7.5g |
作り方
1 |
卵を溶きほぐし、混ぜ合わせたAを加えて混ぜ、ザルでこす。 |
|---|---|
2 |
むきえびは大きいものは半分に切る。ブロッコリーは半分に切る。しめじは石づきを除いて、玉ねぎは薄切りにする。 |
3 |
耐熱容器に4等分した②をそれぞれ入れて①を注ぐ。 |
4 |
沸とうしたむし器に③を入れて、強火で2分加熱し、弱火にして10分加熱する。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー61Kcal、たんぱく質7.0g、脂質3.0g、食塩相当量0.7g
むきえびがなくてもとり肉で代用可能。※「R4おやこの食育教室」より抜粋