子どもの食育

デザート

調理時間：30分

にんじんゼリー

にんじんが苦手な子どもにおすすめ

1	にんじんはうすく皮を取り、乱切りにし鍋にいれ、ひたひたの水を入れさっとゆで冷水にはなす。ザルにあけaの水を入れミキサーにかける。
2	粉寒天と砂糖を混ぜあわせ、bの水で4～5分よく煮てとかす。
3	②に①とオレンジジュース、オレンジキュラソーを加え混ぜ火をとめ型に流しいれ荒熱をとる。冷めたら冷蔵庫で冷やす。

オレンジキュラソーがなければオレンジリキュールでも可能です。