子どもの食育
主 食
調理時間:15分
タコライス
子供でも食べられるようにケチャップ味に仕上げています。

材料(1人分)
ごはん | 200g |
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合いびき肉 | 50g |
玉ねぎ | 50g |
ピーマン | 10g |
サラダ油 | 小さじ1/4 |
☆ケチャップ | 大さじ1/2 |
☆塩 | 少量 |
☆こしょう | 少量 |
☆水 | 小さじ1 |
レタス | 20g |
ミニトマト | 3個 |
細切りチーズ | 20g |
作り方
1 | 玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、レタスは千切り、ミニトマトはヘタをとって4等分に切っておく。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。 |
3 | ②にひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、☆を入れて煮る。水気がなくなったら火を止める。 |
4 | 温かいごはんを器に盛り、ひき肉、レタス、ミニトマト、チーズを盛り付ける。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー552kcal、たんぱく質20.7g、脂質14.7g、塩分1.4g

ひき肉にしっかり味がついているのでソースがなくても十分おいしくいただけます。\015\012 お好みでサルサソースやチリソースなどをかけてもよいでしょう。