一般財団法人 日本食生活協会

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郷土料理スペシャリスト資格認定

郷土料理スペシャリスト資格認定【第2,3期申請受付開始】
日本食生活協会では「郷土料理スペシャリスト」の資格を新設し、有償講師の育成を図る。取得者は食文化の継承を図るとともに、日本の食に対する興味や関心を高め、さらなる郷土料理の活性化に寄与することを目的とする。

「郷土料理スペシャリスト(師範)」を取得すると…

  • 自宅で郷土料理教室を開くことができる。
  • 講習会やイベントなどに有償講師として出演できる。
  • 地域の食材を生かし、食文化のリーダーとして活躍できる。
  • 新しい郷土料理の開発を行い、広く地域貢献できる。

資格の概要

資格の名称

郷土料理スペシャリスト(師範)

資格の対象者

食生活改善推進員として10年以上の活動歴を有する者
(3年目からは一般に対して広く公募していく。)

資格認定方法

申請書類は、審査委員会において審査の後、資格を認定する。

資格取得者

認定証書および認定カードを各自に交付する。併せて(一財)日本食生活協会のホームページに掲載する。

資格認定期間

3年間とする。

更新手続き

3年ごとに更新手続きの通知をする。

費用

資格取得費用

資格認定登録料
30,000円 (一般価格)
20,000円 (食生活改善推進員特別価格)
指定教本代
5,000円

更新費用

更新料
5,000円 講習会費(実費)

A4サイズ額縁付き

資格取得の流れ

資格取得の流れ

申請要項

対象者

食生活改善推進員として10年以上活動歴を有する者

受付期間

2期:2017年6月1日(木)〜2017年8月31日(木)※8月31日消印有効
3期:2017年11月1日(水)〜2018年1月31日(水)※1月31日消印有効

資格認定審査期間

審査委員会を開催し認定する。

資格認定発表

合格発表の通知は本人に郵送。

申請用紙

下記「郷土料理スペシャリスト(師範)申請用紙」をダウンロード

申請手順

申請用紙に、「所属県・市町村協議会名・氏名・活動歴・性別・生年月日・住所・電話番号・携帯電話・Fax・E-Mail・指定メニュー3品と他に作れる郷土料理2品(料理名・由来・材料・作り方・写真貼付)・その他のあなたが知っている我が県の郷土料理名を全て」を記入のうえ、下記へ郵送。

送付先

〒102-0093
東京都千代田区平河町1-7-20
COI平河町ビル
一般財団法人 日本食生活協会
郷土料理スペシャリスト認定部

電話でのお問い合わせ【03-6268-9301】一般財団法人日本食生活協会 郷土料理スペシャリスト認定部