作り方

• ひじきは水で戻してさっとゆがく。枝豆は解凍してさやから出す。玉ねぎは薄切りにして水にさらし。水気を切る。トマトはさいのめ切りにする。☆を合わせておく。
• 広口のグラスに①の玉ねぎ、ひじき、枝豆、トマト、カッテージチーズの順に重ねて盛り付ける。
• ☆のドレッシングをかけ、全体を混ぜていただく。

1人分栄養量

エネルギー101kcal、たんぱく質6.2g、脂質4.8g、塩分0.9g

枝豆のかわりにキュウリ、カッテージチーズのかわりにプロセスチーズにしてもおいしくいただけます。