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子どもの食育

ほうれん草とハムのパンキッシュ

主食

調理時間:25分

ほうれん草とハムのパンキッシュ

これ一つでたんぱく質もビタミンもしっかり。

材料(1人分)

食パン(8枚切り)
1/4枚
ほうれん草
30g
ハム
1/2枚
プロセスチーズ
10g
 卵
1個
 牛乳
70mL
 塩
少々
 こしょう
少々
バター
適宜

作り方

  • Aをまぜあわせ、食パンを一口大に切ってひたす。
  • ハムは型抜きし、残りは細かく切る。ほうれん草はゆでて、水にさらして2㎝長さに切る。
  • 耐熱皿にバターをうすくぬり、①②チーズを入れてオーブントースターで焼き色がつくまで(10~12分)焼く。

1人分栄養量

エネルギー223kcal、たんぱく質14.4g、脂質13.3g、塩分相当量1.0g

POINT

簡単にできて野菜もとれる一品。※平成22年度「おやこの食育教室」テキストより抜粋

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