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子どもの食育

タコライス

主食

調理時間:15分

タコライス

子供でも食べられるようにケチャップ味に仕上げています。

材料(1人分)

ごはん
200g
合いびき肉
50g
玉ねぎ
50g
ピーマン
10g
サラダ油
小さじ1/4
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆塩
少量
☆こしょう
少量
☆水
小さじ1
レタス
20g
ミニトマト
3個
細切りチーズ
20g

作り方

  • 玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、レタスは千切り、ミニトマトはヘタをとって4等分に切っておく。
  • フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。
  • ②にひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、☆を入れて煮る。水気がなくなったら火を止める。
  • 温かいごはんを器に盛り、ひき肉、レタス、ミニトマト、チーズを盛り付ける。

1人分栄養量

エネルギー552kcal、たんぱく質20.7g、脂質14.7g、塩分1.4g

POINT

ひき肉にしっかり味がついているのでソースがなくても十分おいしくいただけます。         お好みでサルサソースやチリソースなどをかけてもよいでしょう。

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